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      陈知心
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      特朗普称将审查国防部的合同和其他植物油相比,橄榄油显得相对“高档”,也日渐成为不少消费者的健康饮食追求。除了被视为“最健康食用油”外,一些文章更宣传橄榄油具有抗衰老、降血脂、防癌、防辐射等功效。橄榄油,啥功效都敢揽吗?记者采访了有关专家。含ω—3脂肪酸可以抗癌?【回应】橄榄油中ω—3脂肪酸含量极少,且抗癌作用无证据大连市中心医院营养科主任王兴国告诉记者,虽然有调查结果表明以橄榄油为主要食用油的希腊和意大利等国心血管系统疾病和癌症发病率较低,但这还不足以得出橄榄油抗癌的结论。每天喝一勺能降血脂?【回应】很多植物油都可预防心血管病,正常饮食外吃一勺油的做法反而影响健康。“科学松鼠会”成员、食品工程博士云无心认可橄榄油是健康食谱的观点。但他认为,正常饮食之外再吃一勺橄榄油的做法没有意义,还很有可能造成油脂总量增加,反而影响健康。该怎么选怎么吃?【回应】初榨橄榄油适合生吃,普通橄榄油适宜煮或炸,人均每天摄入橄榄油不宜超过25克。橄榄油如何吃?西班牙橄榄油协会总经理拉法尔·皮克告诉记者,初榨橄榄油味道浓郁,适合生吃,比如拌沙拉等;而普通橄榄油则适宜煮或者炸。专家认为,橄榄油营养价值很高,初榨橄榄油相当于油橄榄果榨汁,其他营养成分比起精炼的油要多,但差距并不像一些宣传中那么大。北京朝阳医院主管营养师宋新建议,要经常更换烹调油的种类,食用多种植物油。专家指出,目前我国饱和脂肪酸摄入量过多,ω—3系列脂肪酸摄入不足。就此而言,最为符合的其实是低芥酸菜籽油。王兴国认为,我国大多数居民食谱中油酸的摄入量偏低。因此,橄榄油、油茶籽油、高油酸大豆油、低芥酸(高油酸)菜籽油、高油酸葵花籽油、芥花油等都值得推荐。除油酸外,食谱中应多选富含亚麻酸的植物油。业内人士特别提醒,橄榄油造假相当猖獗,消费者应当注意包装、产地标识等信息。(据《人民日报》)新闻推荐约旦议会拒认“以色列犹太国”新华社安曼2月8日电(记者蒋少清)约旦众议院(议会)8日在此间发表声明表示,约旦议会拒绝承认“以色列犹太国”,并强调约旦在巴勒斯坦问题上的立场是坚定的,坚决支持巴勒斯坦民族的合法权利,拒绝承认犹...相关新闻:申办冬奥有助中国冰雪运动发展

      微芯生物获准注册11月29日,57001次货运列车即将驶离哈密南站。当日12时26分,随着由哈密开往罗布泊的57001次货运列车缓缓地驶离站台,向着罗布泊的方向进发,从此“死亡之海”罗布泊告别了不通火车的历史。通往罗布泊的新疆哈(密)罗(布泊)铁路,北起兰新铁路第二双线哈密南火车站,途经花园乡、南湖、沙哈、巴特、鲢鱼山、黑龙峰、多头山、东台地、罗中9个车站,直达罗布泊中心。设计技术标准为国家Ⅱ级单线铁路,内燃牵引,预留电化条件,规划输送能力为货运每年3000万吨。哈罗铁路的建设对于开发沿线矿产资源、特别是对钾肥资源开发、缓解我国钾肥资源不足及加快新疆经济发展具有重要意义。今后,哈罗铁路还将与哈密—内蒙古临河铁路相连,成为疆煤外运的北翼通道,担负起新疆煤炭资源输出的重要任务。此外,哈罗铁路还将与正在规划建设中的库尔勒—若羌—格尔木铁路相接,形成新疆与西北、西南地区客货运输的新通道。新华社照片新闻推荐沙特一架F15战斗机 失事坠海【新华社利雅得12月3日电】沙特阿拉伯国防部3日证实,沙特一架F15战斗机2日晚在训练中突发事故,坠入沙特海域,机上一名飞行员失踪。沙特国防部发言人说,这架战机从东部的阿卜杜勒阿齐兹国王空军基地起...相关新闻:二级火箭被查出“问题” 韩国再延“罗老”号发射

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